Sono aperte le candidature per la formazione 2017/2018. Apertura  delle candidature (formulari di candidatura scaricabili online): 2 maggio – 15 giugno 2017 Termine per la ricezione delle candidature (fa fede il timbro postale): 23 giugno 2017 Selezione dossier da parte della commissione: 28 giugno 2017 Risposta definitiva di ammissione: 2 luglio 2017 Le candidature si possono […]

Esce oggi il  “CORDONE SPERONATO”, MANUALE DI POTATURA DELLA VITE FIRMATO da Marco SIMONIT Salute della pianta, rispetto della vite e produzione di qualità. Sono queste le parole chiave del Manuale di potatura della vite “Cordone speronato”, il secondo volume dedicato al Metodo Simonit&Sirch, edito da Edizioni L’Informatore Agrario e acquistabile da oggi, anche online. Dopo […]

Presentata in Friuli la dendrochirurgia: la nuova frontiera per salvare i vigneti dal mal d’esca senza estirparli. Sono stati presentati oggi, a Capriva del Friuli, i dati raccolti in 5 anni di lavori e sperimentazioni in vigneti italiani e francesi. I risultati raggiunti sono sorprendenti: il 90% delle piante trattate è tornato pienamente produttivo. “Banalizzando, si può […]

Il Premio Giacomo Casanova 2016 è stato assegnato a Marco Simonit, che ha portato nel mondo il “saper fare” del Friuli Venezia Giulia e ha radicalmente innovato, e dato nuova autorevole professionalità, ad un mestiere fino a poco tempo fa ritenuto umile. Simonit ha ricevuto il premio nel corso di un elegante serata en plein […]

L’unico diploma universitario dedicato alla potatura della vite, nel rispetto del flusso della linfa. A Bordeaux la potatura si imparerà, d’ora in poi, all’Università e gli studi attingeranno, per la parte pratica, al saper fare in vigna di Simonit&Sirch. Promosso dall’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV) e Simonit&Sirch – Maîtres Tailleurs de Vigne (filiale […]

Il Metodo di potatura per preservare la longevità della vite e ridurre i danni causati dalle malattie del legno. Con questi interventi Alessandro Zanutta, Preparatori d’Uva, ha partecipato alle due date del Vintage Report negli Stati Uniti: Napa Valley 2015 e Paso Robles 2015. Oltre 200 i partecipanti, con i rappresentanti di tutte le maggiori e […]

Workshop Fieragricola 2016 – Verona 3-6 febbraio Un appuntamento per approfondire le conoscenze sulla potatura ramificata della vite, una tecnica che permette di migliorare il flusso linfatico dalle radici alla chioma, grazie a tagli dalle dimensioni contenute e su legno giovane, e di conseguenza la qualità delle uve e la redditività dell’azienda agricola. Il workshop […]

“Il loro operare è magistrale ed è un grande esempio per le nuove generazioni: riscoprire l’antica tradizione della potatura manuale della vite, rispettando gli equilibri naturali, ricercando la qualità assoluta, s dando il futuro senza dimenticare la parte migliore del passato. In questo modo hanno preservato e innovato la potatura della vite, un’eccellenza che si […]

Su RAI 2 dal 2 gennaio 2016, ogni settimana, il sabato alle ore 18.05 Il programma racconta le storie di passione, fatica, cultura e tradizione custodite dai più grandi produttori vinicoli italiani. Storie di uomini e donne che hanno contribuito alla crescita di questo importante comparto. Storie di coraggio, di impegno sul territorio, di lavoro in vigna e in […]

Profonda conoscenza delle risorse ambientali del territorio in cui ha piantato i suoi vigneti, audacia nel portare avanti convinto un progetto non facile o banale: queste le doti che hanno fatto di Nicola Biasi il vincitore di NextInWine 2015, riservato ai giovani talenti under 35 della Vigna Italia capaci di guardare al futuro con idee innovative, mantenendo comunque […]

La consulenza di Simonit & Sirch come parte di un piano di durabilità dei vigneti. Depositario di un passato viticolo glorioso e collocato in un terroir d’eccezione, Château Latour lavora instancabilmente alla salvaguardia del suo patrimonio viticolo impegnandosi in una politica di sviluppo sostenibile.   La collaborazione stabilita con la società di Marco Simonit, mira alla […]

Dopo Château d’Yquem, altre prestigiose Maisons francesi richiedono la consulenza del gruppo guidato da Marco Simonit   Simonit&Sirch Preparatori d’Uva a Château Latour e da Moët&Chandon. Dopo Château d’Yquem (il bianco più prezioso al mondo, leggendario Sauternes, unico vino in assoluto ad avere la qualifica di Premier Cru Supérieur), Marco Simonit e il suo gruppo di […]

Simonit&Sirch interverranno come relatori al workshop annuale del Working Group 4, Disease Management, nell’ambito dell’azione Cost FA1303, Sustainable control of grapevine trunk diseases, a Bordeaux 8-9 ottobre 2015. L’intervento dei Preparatori d’Uva: “Potatura nel rispetto dei flussi linfatici e dendrochirurgia: due tecniche agronomiche per ridurre i danni causati dalle malattie del legno” Tutte le Info sul Cost e […]

Nomination di Simonit & Sirch Preparatori d’Uva al Wine Enthusiast’s 2015 Wine Star Award, nella sezione Innovator/Executive of the Year Nomination per Simonit & Sirch Preparatori d’Uva alla prossima edizione del “Wine Enthusiast’s 2015 Wine Star Award” . Tra i più prestigiosi premi del mondo del vino, viene assegnato ogni anno dalla celebre rivista americana Wine Enthusiast’s, […]

Dal Friuli Venezia Giulia nelle vigne di tutto il mondo: Simonit&Sirch, i maestri di potatura della vignapresentano il proprio lavoro al padiglione “Vino A taste of Italy”, all’interno dello spazio dedicato al Friuli Venezia Giulia, organizzato da Ersa. L’incontro di Simonit&Sirch si terrà nella sala Convivum (massimo 30 partecipanti) situata al piano primo delPadiglione “Vino […]

Novità di quest’anno è che ai tre finalisti sarà offerta la possibilità di conoscere da vicino i grandi del vino italiani, dal momento che saranno ospiti in alcune fra le più blasonate aziende della penisola per un’esperienza formativa unica. Ad accoglierli per una settimana saranno, partner dei Preparatori d’Uva in questo progetto, Bellavista, Ceretto, Ferrari, […]

il premio biennale ai giovani talenti della vigna

Marco Simonit al Best of Alpe Adria 2015 di Castelbrando

I Preparatori d’Uva consulenti del leggendario Château d’Yquem

«Il sacro graal, ovvero la perfezione della potatura della vite». E’ questo il titolo dell’intervento di Alain Deloire, direttore del Wine and Grape Industry Centre dell’Università Charles Sturt Wagga (Australia), che all’ultimo VignaDay 2014 ha spiegato le sue teorie di approccio alla vite. Ascolta la sua testimonianza nel channel YouTube di Simonit&Sirch.