Arriva nelle vigne italiane la ginnastica per i potatori. A introdurla sono Simonit&Sirch, che – primi in Italia – la inseriranno nel programma della Scuola Italiana di Potatura della Vite. Le lezioni saranno impartite da Catherine Berger, esperta in risorse umane, e Pierre Le Guennec, fisioterapista, che già operano a Chateau Pichon Longueville Comtesse de […]

Marco Simonit e il suo team di Preparatori d’Uva sono in Francia, alla corte di prestigiose maison come Louis Roederer, in Champagne, ma non solo …   Il mitico Champagne Cristal, d’ora in poi, porterà in sé qualcosa del “sapere fare in vigna” italiano. Louis Roederer, la storica maison francese, ha incaricato i Preparatori d’Uva […]